현재 뉴욕은 레스토랑 위크입니다. 7/21 - 8/15일까지 하구요. 많은 레스토랑이 참여하므로 평소에 가지 않(못)했던 레스토랑을 저렴하게 (택스, 팁 제외) 점심에 $25, 저녁엔 $38로 3가지 코스를 먹을 수 있습니다. http://www.nycgo.com/restaurantweek/ 에서 참여하는 레스토랑 및 제공하는 메뉴를 확인할 수 있구요. 예약 누르시면 opentable 사이트로 연결되어서 예약 가능합니다. 오픈테이블에는 식당정보가 나오니 미리 드레스코드(이 곳은 비즈니스 캐주얼이었습니다) 같은 걸 알고 가시면 더 좋습니다. 왜냐하면.... 레스토랑 위크라 드레스코드에 관대하긴하지만 자리를 구석이나 부엌 바로 앞 같은 곳으로 안내 받을 수 있습니다;;

누르면 커집니다!

The capital grille은 뉴욕에 몇 군데 있지만 전 크라이슬러 센터(chrysler center) 안에 있는 곳으로 갔구요.

예약자 이름 말하고 나면 테이블로 안내해줍니다. 그리고는 일반 메뉴판을 주는데요. 레스토랑 위크에 프리픽스 먹으러 왔다고 하면 조그만한 프리픽스 메뉴를 줍니다.

레스토랑 윅에서 메뉴 선정의 실패 확률을 낮추려면 미리 옐프나 구글을 검색해서 메뉴가 어떤건지 그림으로 보고 가시는게 낮습니다.

시저샐러드

에피타이버로 시저샐러드(caesar salad) 시켰구요.

친구는 field greens, tomatoes, fresh herbs를 시켰습니다.

샐러드는 괜찮았습니다. 시저샐러드는 무난하게 맛있었구요. 친구가 시킨 에피타이저도 맛있었습니다. 친구는 맛있다고 연발했어요 ㅋㅋㅋㅋ

식전 빵도 나왔는데 정신없이 먹어서 사진이 없습니다.

Field greens, tomatoes, fresh herbs

그리고 앙트레는 Dry aged sirloin with roasted pepper, fresh mozzarella and arugula salad를 먹었습니다.

dry aged는 저장고에서 2-3주정도 저장(숙성)한 고기로 향미가 풍부해지고 더 부드러워진다고 합니다.

부드럽긴 엄청 부드럽습니다. 전 미디움 레어를 시켰고 친구는 웰던으로 완전히 바짝 익혀달라고 했는데도 친구가 부드럽다고 미국에서 먹어본 스테이크 중 제일 괜찮다고 하더군요. 보통은 미디움(약간 핑크) 정도면 딱 일거에요.

그리고 같이 나온 샐러드도 엄청 맛있습니다. 고기로 인해 자칫 밋밋하거나 느끼함을 잡아주도록 약간 톡 쏘면서 입맛을 돌려줍니다. 게다가 토마토에 무슨 짓을 한건지 씹히는 말린 토마토가 새콤하면서도 달큰한 것이 아주 맛있습니다. 근데 저 브래드 스틱은 왜 나오는지 모르겠습니다;;;;

이렇게 숙성합니다 (출처 the capital grille 홈페이지)

디저트는 전 Flourless Chocolate espresso cake를 시켰고 친구는 치즈케이크를 시켰습니다.

밀가루가 안 들어서 가서 그런지 엄청 진한데요. 그리고 커피의 쌉쌀함 + 초콜렛의 달콤이 적절하게 어울러져서 맛납니다. 대신 다 먹고 나면 흰 우유가 마시고 싶어져요 ㅋㅋㅋ

미국 디저트 답지않게 많이 달지 않고 적당하니 맛있습니다.

Cheesecake with fresh seasonal berries

친구가 시킨 치즈케이크인데요. 만약 두가지 디저트 중 하나를 시켜야한다면 치즈케익을 강추합니다.

진득하고 씹히는 질감이 독특합니다. 시중에 나오는 푸딩 같은 느낌의 부드러움보다 진하고 작은 덩어리들이 씹혀서 매우 맛나요!!! 친구랑 둘이서 치즈케이크만 따로 포장해갈까 할 정도였습니다.

The Capital Grille